SCHWARZFEDER-HUHN ON A CAN
für 4 Personen

Zutaten Gewürzmischung:

10 g Salz
7 g schwarze Pfefferkörner (geschrotet)
2 g Rosmarin (geschnitten)
2 g Chiliflocken
2 EL Olivenöl
Zitrone (Abrieb)

Zutaten Hähnchen: 

1 Miéral Schwarzfederhuhn, küchenfertig
(Art. 5024, frisch oder 5120, fresh frozen)
1 Rosmarinzweig
25 ml Bier (für den Hähnchenhalter)
30 ml Olivenöl