Ziegenkäse im Speckmantel
für 8-12 Portionen
Zutaten:
2 Rollen Ziegenkäse, Chavroux o.ä., in ca. 1 cm dicken Scheiben
5 Scheiben Bacon, quer halbiert
Feigensenf
10 Pumpernickeltaler
ca. 2 EL Butter
Zubereitung:
Die Käsescheiben kreuzweise mit je einer Scheibe Bacon einwickeln.
Auf der Keramische Grillplatte mit etwas Fett von beiden Seiten braten bis der Bacon kross ist. Gleichzeitig die Pumpernickeltaler in Butter von jeder Seite etwa 2 Minuten braten. Die Käsetaler auf den Brotscheiben anrichten und mit etwas Feigensenf garnieren.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Grillmethoden: mittlere, direkte Hitze
Grillzeit: 4-5 Minuten
Hilfsmittel: Keramische Grillplatte
